Хонінгавальны стрыжань, таксама вядомы як тачыльная сталь, з'яўляецца важным інструментам, прызначаным для падтрымання ляза кухонных нажоў.У адрозненне ад вастрыльных камянёў або шліфавальных машынак, якія выдаляюць метал для стварэння новай абзы, стрыжні для заточвання выраўноўваюць край ляза, не абразаючы метал, захоўваючы вастрыню нажа і падаўжаючы яго тэрмін службы.Наш хонинговальный стрыжань выраблены з высакаякасных, трывалых матэрыялаў, такіх як вугляродзістая сталь або кераміка, што забяспечвае даўгавечнасць і эфектыўную працу.Ён мае эрганамічную ручку для надзейнага захопу і пятлю на канцы для зручнага захоўвання.Гэты інструмент, які падыходзіць для шырокага спектру нажоў, з'яўляецца абавязковым для прафесійных шэф-повараў і хатніх кулінараў, якія імкнуцца падтрымліваць свае ляза ў найлепшым стане.
